Nos dias 17 e 18 de novembro, cerca de 12 mulheres de Santa Helena participaram do curso de compotas, promovido pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), em parceria com o Sistema FAEP (Federação da Agricultura do Estado do Paraná).
A capacitação, que teve como objetivo ensinar técnicas e práticas para a produção caseira de compotas, atraiu mulheres locais interessadas em expandir seus conhecimentos e aprimorar suas habilidades na área de conservas e produtos agroindustriais.
A instrutora do Senar, Ivna Machado, de Marechal Cândido Rondon, trouxe sua vasta experiência no setor de agroindústria familiar para conduzir as participantes durante o curso. Com uma abordagem prática e didática, Ivna ensinou desde o preparo das frutas e ingredientes até o processo de conserva, abordando aspectos como o ponto de cozimento, o armazenamento adequado e a higiene essencial para garantir a qualidade do produto final.
Ao longo dos dois dias de treinamento, as participantes tiveram a oportunidade de aprender receitas diversificadas de compotas. O evento foi uma oportunidade para fortalecer o vínculo entre o sindicato, as participantes e as instituições de apoio ao setor agrícola, como a FAEP.
Esse tipo de iniciativa contribui diretamente para a melhoria da qualidade de vida dos agricultores da região, além de impulsionar o empreendedorismo, com mais produtos artesanais e sustentáveis.
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